La société Biozis a installé depuis novembre 2008 un composteur ALEtrumman T120 au collège Saint-Exupéry de Mâcon (71). Il permet de réduire les déchets organiques issus des 500 repas servis tous les jours, soit environ 70 kg/j. Après l’ajout de sciure de bois, un structurant carboné, les déchets organiques sont transformés par dégradation biologique en 6 à 8 semaines avec un contrôle des odeurs. Un autre composteur, le Hotrot, installé sur le port de Sète, traite les déchets de poissons et des tourteaux de raisins, qui sont du coup les structurants carbonés. Il va bientôt être déplacé à Narbonne et deux autres composteurs Hotrot supplémentaires y seront aussi installés pour une société d’exploitants d’engrais. Les composteurs Hotrot peuvent selon les modèles accepter jusqu’à 10 t de déchets par jour.
