La direction « Environnement & Ingénierie Maritime » de Ginger Environnement & Infrastructures, associée à la société Safege Environnement pour les parties hydraulique, fluviale et urbaine, a remporté l’appel d’offres du Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin. Ce dernier concerne la réalisation des profils de vulnérabilité des zones conchylicoles de la baie des Veys dans la Manche.
Cette étude, qui constitue une première en France, est une étude pilote qui permettra de définir un cadre protocolaire devant être reproduit sur l’ensemble des zones de culture marine françaises métropolitaines et extra-marines. Ce projet consiste en une analyse de la situation sanitaire des zones conchylicoles (contaminations physico-chimiques et bactériologiques), des modes de dégradation de la qualité (sources de pollution, conditions de contamination, conditions de retour à la normale) et des actions prises pour assurer la sécurité sanitaire du consommateur. Sur la base de cet audit, il s’agira de proposer un programme d’actions pour une amélioration de la situation sanitaire, dans un processus de gestion active permettant l’interdiction de consommation des produits de la mer en cas de doute sur la qualité.
